À§Ä¡
´ºÁú·£µå
¼¼µ§ÄÚ½Äǰ , ±â½ºº»
¼¼µ§ÄÚ½Äǰ ±â½ºº»Àº ´ºÁú·£µå ÃÖ°íÀÇ ÀÏÁ¶·®, ¿¬°£ÀÏÁ¶·® 200½Ã°£, ¿¬Áß Å¾çÀ» °¡Àå ¸ÕÀú º¼ ¼ö ÀÖ´Â °÷ ´ºÁú·£µå ºÏ¼¶ µ¿ÂÊÇØ¾È ±â½ºº»¿¡À§Ä¡ÇÏ¸ç ±â½ºº»Àº Æò¹æ 830ų·Î¹ÌÅÍÀÇ ºñ¿ÁÇÑÆòÁö·Î ³ôÀº¼öÀͰú À¯µ¿ÀÇ °æÁ¦¼ºÀåÀ» âÃâÇÏ´Â Áö¿ª ÀÔ´Ï´Ù. ¸¶¿À¸®¾î·Î ŸÀ̶óÈÖÆ¼ À̸ç ÇÞºûÀÌ ¹°À§·Î ¹Ý¦ÀÌ´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ÇØ¾È À̶ó´Â ¶æ ÀÔ´Ï´Ù.
±â½ºº»ÁöÁ¡ÀÇ ÁÖ¿ä ¿©¼¸°¡Áö °úÁ¤
ºÐ¸»- ·Ñ·¯µå·³ °ÇÁ¶ ¾ßäºÐ¸»
»ì±Õó¸® ¹ÝÁ×- »ó¿Âº¸°ü ¾ßä ¹ÝÁ×
UHT(Ãʰí¿Â»ì±Õ¹ý)- »ó¿Âº¸°ü¾ßä Ç»·¹
³Ãµ¿Ç»·¹-³Ãµ¿°úÀϰú ¾ßäǻ·¹
·¹Å丣Ʈ-·¹Å丣Ʈ Æ÷Àå¾ßä
IQF(°³º°³Ãµ¿)- ³Ãµ¿°úÀϰú ¾ßä
¼¼ÅÙÄڽż±½Äǰ , ´ºÁú·£µå
´ºÁú·£µåÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¾ßä°ø±ÞÀ» ÁÖµµÇÏ´Â ¼¼µ§ÄÚ
´ç±Ù, ¿ÀÇÏÄí³× –´ºÁú·£µå¿¡¼ °¡Àå ³ÐÀº ¼öÃâ¿ë´ç±Ù Àç¹è¿Í Æ÷ÀåÀ» ´ã´çÇÏ´Â ºÎ¼Óȸ»ç
Shinsen Packhouse- ¼öÃâ¿ë ´ÜÈ£¹ÚÀÇÀç¹è¿Í °í±Þ°ÇÁ¶ Æ÷Àå
¼¼µ§ÄÚ½Äǰ Ȥ½ºº£ÀÌ
¼¼µ§ÄÚ È¤½ºº£ÀÌ´Â 2006³âµµ¿¡ ¼³¸³ µÇ¾úÀ¸¸ç ¹Ì³ª¸®¾ÆÀçºñ²ÉÈ£¹Ú (kabocha)À¸·Î ¸¸µç ³Ãµ¿¾ßäÀÇ Àü¹®»ý»êÀÚÀÌ´Ù.
IQF(°³º°³Ãµ¿)- °³º° ±Þ¼Ó³Ãµ¿ È£¹ÚÁ¶°¢
³Ãµ¿Ç»·¹
±ØÀú¿Â ³Ãµ¿¾ßä
¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ
¼¼µ§ÄÚ ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ´Â ºÏºòÅ丮¾ÆÀÇ Murray ° À§ ¿¡ÃòÄ«¿¡ À§Ä¡Çϸç, ¿ø·¡ÀÇ Àǹ̴ ¹°ÀǸ¸³²À¸·Î 1853³â¿¡ ¹ß°ßµÇ¾úÀ¸¸ç, 1854³â ö±æÀÇ µîÀåÀ¸·Î ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾ÆÀÇ Å« Ç×±¸·Î ÀÚ¸®Àâ°Ô µÇ¾ú´Ù.
ÇöÀç´Â ¼¼°è°¢±¹ÀÇ ¿Ü·û¼±ÀÇ ÁýÇÕÁöÀÌ¸ç µû¶æÇÑ ÁöÁßÇØ¼º±âÈÄ·Î ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾ÆÀÇ À½½Ä±×¸©(food bowl) À¸·Î, ±¹³» ÃÖ°íǰÁúÀÇ °úÀϰú¾ß並 »ý»êÇÏ´Â °÷À¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
SSfarmsÀÇ ºÎ¼Óȸ»çÀÎ ¼¼µ§ÄÚ ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ ÁöÁ¡Àº ³ë·ÃÇÑ ÀÛ¹°ÆÀ°ú Çö´ë½Ä Àû¼ö°ü°³½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Å丶Åä¹ÝÁ×, ÁÖ»çÀ§²ÃÀÇ Å丶Åä µîÀ»»ý»ê ÇÕ´Ï´Ù.
1996³â Ãֽа¡°ø½Ã¼³À» ¼³Ä¡ ÇÏ¿´À¸¸ç ´ºÁú·£µå ÃÖ´ëÀÇ Å丶Åä°¡°ø½Ã¼³À» ÀÚ¶ûÇϸç, ÀÌÈÄ¿¡µµ ²ÙÁØÇÑ È®ÀåÀ» ÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ÇöÀç´Â ÇÏ·ç ÃÖ´ë 2000ÅæÀÇ Å丶Åä ¹ÝÁ×°ú ÁÖ»çÀ§²ÃÀÇ Å丶Å並 »ý»êÇÕ´Ï´Ù. ÁÖ¿äÁ¦Ç° »ì±Õ󸮹ÝÁ×- Å丶Åä, »ç°ú, ¹è »ì±Õó¸®ÁÖ»çÀ§²Ã-Å丶Åä
ÀϺ»
1995³â ¼¼µ§ÄÚ½Äǰ ÀϺ»Áö»ç´Â ¼±¶óÀÌÁî ÄÚ½ºÆ®ÀÇ ¿¬¶ô »ç¹«½Ç·Î µÍÄì¿¡ ¼³¸³µÇ¾î µÇ¾úÀ¸¸ç, 5¸íÀÇ Á÷¿øÀº ¼¼µ§ÄÚ½ÄǰÀÇ ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¿Í ´ºÁú·£µå ¼¼°èÀû Á¦Ç°À» °í°´µé¿¡°Ô °ø±ÞÇÏ´Â ÁÖ¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇϸç, Åë°ü, µµÂø°Ë»ç, Á¤º¸±³È¯, ÆÇÃËȰµ¿, Á¦Ç°°³¹ß, ½ÃÀåÁ¶»ç, °í°´ ¿äû¼ºñ½º µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ °í°´ ¼ºñ½ºÁö¿øÀ» Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. |